このブログではおがた農園に加え、『Organic Cafeそらのもり教えてママ』の情報を発信していきます。
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2013年4月29日月曜日

アルケッチャーノの奥田シェフ


城南のあらき酒店のレストランにて
生産者の会の集まりに
兄の代理で行ってまいりました。

熊本から厳選食材を集めて
奥田シェフが
全国各地でレストランを展開しています。

奥田シェフは山形のアルケッチャーノ
をはじめ、スカイツリーの最上階にもレストランをだしているとか。

また、2ヶ月前はローマ法王と ダライラマに料理を持っていったとのこと!!

ダライラマとは目も合わせてはいけないと側近の方に言われたそうですが、
ダライラマは奥田シェフと話して、料理も食べたそうです!

何も知らずに体調が悪くて来た私は
風邪も忘れてテンションあがりまくり!



こちらは熊本不知火産の塩トマトのパスタです。
すごく甘い!!もうフルーツです。




奥田シェフの実演です。

動き早すぎて写真もブレル~




できました!
冷製パスタです。

実はお皿の中に3つの料理が。
それぞれもおいしく、
一緒に食べるとさらにおいしい!



こちらはあらき酒店のレストランのシェフである奥様がご説明。
ヨーグルトを2日かけて水切りし、
生クリームとホイップしたそう。
ソースはトマトのみ。

もう。最高~~!!



こんな機会はないと
奥田シェフとツーショットとっていただきました!
5月16日ははなまるマーケットにでるそうですよ。

初めてお会いしましたが、とても
気さくで、トークもおもしろい方でした。

風邪もなおったかも!


2013年4月26日金曜日

4月






4月ももうすぐ終わりです。

今年もみなさん、思い出して下さってありがとうございました。

好きだった讃美歌を歌い

おいしいごはんとスィーツをみんなで楽しく頂きました!!

ごちそうさまでした!



さて、

そらのもりカフェ。

スィーツが充実しております。
次々に新製品が。






こちらは

レモンとクリームチーズのマフィン。
かかかったいクッキー!!

28日(日)は
キャンディキャンディ☆の
イベント(川尻)

おがた農園も野菜スィーツで出店します!



2013年4月24日水曜日

九州の食卓 上之裏マルシェ




ついに行きました!
上乃裏マルシェ。

九州の食卓 で取り扱われている商品も
ここで購入したりできるみたいです。

拘った食材のスィーツなどもありました^^

こだわりのお弁当も完売。。
残念です。
中には座って食事ができるちょっとしたスペースもあります。

あずみさんのだんなさまも素敵です~!
おがた農園の話などもしていたら、
店内の写真など、
全て取り損ねました・・・・・


ちょっと小さいですが、
パンフレットを。




地図は拡大してみてみてくださいね!

2013年4月13日土曜日

今日のデザートも




今日のデザートは

オレンジシフォンケーキと

サツマイモのプリン。

生クリームにもオレンジが練りこんであり、
さらにレモンのジャムがのせてあります。

サツマイモのプリンは上がサクサク

中はとろり。

最高です。


2013年4月4日木曜日

珪藻土アート@FILL


浜線バイパスに新しくできたFILLという
インテリアのお店で珪藻土アートにチャレンジしたそうです☆
FILLはとてもおしゃれで素敵なお店です!
私も先日いったばかり。お店のご夫婦も素敵です。


こちらは美穂の作品

珪藻土をのせるまえに、
英字新聞などを貼って、

下からのぞかせています。
丸い形は指でなぞって。

ガラスやビーズ素材の物が
少しだけちりばめてあって

何とも素敵です。





こちらは
れいな。

5歳も立派に芸術家!

題名は彼女曰く

『太陽のバス』

だそうです。



こちらは明子の作品。

 



こちらは
そらのもりの看板になるようです☆

2013年4月2日火曜日

味噌作り体験




今年もやりました!
味噌作り体験です。
今年もたくさんの方が参加してくださいました。



♪美味しいおみそができますように♪

歌いながら子ども達も竹で大豆をつぶしますよ☆

こんな風にできたお味噌ですもの、
美味しいにまちがいないですね。

京都から直樹さんのお母様もご参加くださいました!!


さあ、ごはん!

たけのこに、ふきに、

お味噌汁。



外で食べるのはやっぱり気持ちがいい!

子供たちも帰るころにはすっかり仲良し。

みなさま遠いところからお越しいただき

ありがとうございました^^